Vendredi 6 Octobre 2017 de 19h00 à 23h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier 

A la truite !!!

  • Truite façon gravlax et sa vichyssoise
  • Filet de truite pochée et ses épinards, émulsion de citron
  • Truite en croute de noix cuite au four et ses topinambours
  • Tarte fine aux figues

Prix : 95.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, repas boissons comprises

Date du Cours :06-10-2017

Prix du Cours :95,00 € TTC

Place(s) disponible(s) :9 places

Cours Prive :

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Location : Rully