Vendredi 15 Mars 2019 de 9h30 à 14h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier A LA PECHE AUX MOULES MOULES MOULES
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant pro-gramme, que vous dégusterez sur place
• Royale de moules, crémeux carotte à la badiane
• Moules farcies en persillade
• Gratin de moules aux petits légumes
• Papillote de moules cuite au four
Prix : 80.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, le repas, les boissons avec vins

Date du Cours :15-03-2019

Prix du Cours :80.00 €

Place(s) disponible(s) :10 places

Cours Prive :

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Location : Rully