Lundi 5 Février 2018 de 14h00 à 17h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – enseignant Référent Cuisinier Pâtissier 

Vous repartirez avec un assortiment de vos chocolats

« LE CHOCOLAT » PREMICES DE LA SAINT VALENTIN

Technologie du chocolat ; vraies truffes, moelleuses et croustillantes

  • Mendiants, Cerises à l’eau-de-vie ; orangettes ; Ganache pralinée
  • Technique du moulage ; Démonstration de décors

Prix : 95.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos réalisations.

Nombre de participants limités à 6 personnes

Date du Cours :05-02-2018

Prix du Cours :95.00 €

Place(s) disponible(s) :4 places

Cours Prive :Non

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Location : rully