Samedi 19 Mai 2018 de 14h30 à 17h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex Chef Pâtissier Restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier-Pâtissier et son assistant
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un assortiment des différentes préparations, que vous emporterez pour 2 personnes
DECLINAISON DE CHARLOTTE EN SUCREE ET SALEE
Charlotte surprise d’asperges verte, ricotta et estragon (avec œuf poché à l’intérieur)
Charlotte à la tomate et cœur coulant basilic (bavarois) sauce dissociée
Charlotte fraise basilic (de a à z en confectionnant les biscuits cuillère)
Prix : 95,00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos réalisations pour 2 personnes

Date du Cours :19-05-2018

Prix du Cours :95.00 €

Place(s) disponible(s) :1 place

Cours Prive :

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Location : Rully