Samedi 24 Février 2017 de 14h30 à 17h30

Intervenant Jêrome Chaput Pâtissier et Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier

Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, une véritable Forêt Noire pour 8 personnes que vous emporterez

LA FORET NOIRE

  • De la confection du biscuit
  • Les différentes mousses
  • Le montage de la forêt noire
  • Vous apprendrez également à confectionner des petites brioches feuilletées sucrées durant les différentes étapes de montage de la forêt noire.

Prix : 90.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos réalisations et le moule dans lequel vous aurez appris à monter votre forêt noire.

 

Date du Cours :24-02-2018

Prix du Cours :90 ,00 € TTC

Place(s) disponible(s) :3 PLACES

Cours Prive :Non

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Location : Rully