Vendredi 20 Octobre 2017 de 19h00 à 23h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier 

Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant programme, que vous dégusterez sur place

  • Sphère de foie gras pommes de terre et choux, sur un velouté de potiron
  • Suprême de pintade poché dans un bouillon et sa croûte de noix
  • Soufflé glacé vanille et sa sauce caramel

Prix : 90.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recette, le repas, les boissons avec vins.

Date du Cours :20-10-2017

Prix du Cours :90 ,00 € TTC

Place(s) disponible(s) :2 places

Cours Prive :

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Location : Rully