Vendredi 9 Mars 2018 de 15h00 à 18h00

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier

Vous fabriquerez et emporterez une terrine de jambon persillé de 500 cc environ.

« LE JAMBON PERSILLÉ »

  • Technique de cuisson
  • Découpe
  • Montage
  • Fabrication d’une vraie gelée sans gélatine

Prix : 78.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, votre réalisation.

Date du Cours :09-03-2018

Prix du Cours :78.00 €

Place(s) disponible(s) :8 places

Cours Prive :

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Location : rully