Samedi 14 Octobre 2017 de 9h00 à 12h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier

Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un assortiment, suivant programme, que vous emporterez.

« LE SECRET DES MACARONS »

  • Les Mélanges : « le macaronage »
  • Les cuissons
  • Les parfums
  • Les couleurs

Prix : 85.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos réalisations

Nous vous demandons d’apporter une glacière et quelques boites plastiques (style tupperware suffisamment haute)  afin de pouvoir rapporter vos préparations, nous mettons ce nouveau procédé en place dans le cadre de la loi relative à la transition énergétique interdisant les sacs plastiques à compter de juillet 2016 et de la vaisselle jetable en 2020

Date du Cours :14-10-2017

Prix du Cours :85.00 € TTC

Place(s) disponible(s) :1 place

Cours Prive :

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Location : Rully