Lundi 19 Mars 2018 de 9h30 à 14h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier et son assistant

Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant programme, que vous dégusterez. MENU DE PAQUES PREPARER A L’AVANCE

  • Crème d’endives et lard séché
  • Saint-Jacques poêlées et sa fondue de morilles et oignons
  • Souris d’agneau en cocotte et son gâteau moelleux aux champignons
  • Verrine ananas banane et ses perle noix de coco

Prix : 98 ,00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, le repas, les boissons avec vins

 

 

Date du Cours :19-03-2018

Prix du Cours :98.00 €

Place(s) disponible(s) :5 places

Cours Prive :Non

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Location : Rully