Samedi 23 Septembre 2017 de 9h00 à 12h00

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier

Vous préparerez,  sous les conseils de l’enseignant, et emporterez pour 2 personnes.

  • Cromesquis d’escargots et pied de cochon, jus d’ail doux
  • Risotto d’épeautres d’automne et ses crevettes frites
  • Crème aux œufs pralinés

Prix : 95,00 € TTC    comprenant le cours, le dossier recettes, les préparations.

Nous vous demandons d’apporter une glacière et quelques boîtes plastiques (style tupperware suffisamment haute)  afin de pouvoir rapporter vos préparations, nous mettons ce nouveau procédé en place dans le cadre de la loi relative à la transition énergétique interdisant les sacs plastiques à compter de juillet 2016 et de la vaisselle jetable en 2020.

Date du Cours :23-09-2017

Prix du Cours :95,00 € TTC

Place(s) disponible(s) :7 places

Cours Prive :

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Location : Rully