Lundi 26 Juin 2017 de 9h30 à 14h30

Intervenant  Philippe MASSON – Ex Chef Pâtissier Restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier-Pâtissier

Vous préparerez,  sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant programme, que vous dégusterez.   TOUT TOUT TOMATES

 

  • Bavarois de tomates, cœur coulant pesto et crumble épicé
  • Tomate mozzarella revisité : gelée de basilic, espuma et cromesquis mozzarella , tomate confite
  • Liégeois de tomates et sa chantilly de céleri

Prix : 88.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, le repas, les boissons avec vins.

 

Date du Cours :26-06-2017

Prix du Cours :88.00 € TTC

Place(s) disponible(s) :2 places

Cours Prive :Non

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