Vendredi 18 Mai 2018 de 14h30 à 17h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex Chef Pâtissier Restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier-Pâtissier
Vous préparerez pour 2 personnes, sous les conseils de l’enseignant, un assortiment suivant programme, que vous emporterez et dégusterez sur place
« Verrines Sucrées Salées »
Verrine de fruits exotiques et sa mousse
Verrine chocolat et caramel avec ses fruits secs caramélisés
Verrine de panacotta de moutarde et tartare de canard, tuile de parmesan
Verrine de de bavarois d’asperge et écrevisses
Prix : 88.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos réalisations

Date du Cours :18-05-2018

Prix du Cours :88.00 € TTc

Place(s) disponible(s) :10 places

Cours Prive :

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Location : Rully