Vendredi 12 juin 2020 de 19h00 à 23h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex-chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier cuisine sous vide et thermoplongeur
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant programme, que vous dégusterez sur place
• Œuf coulant façon parfait et sauce époisses
• Dos de cabillaud croute de chorizo et endives à l’oranges
• Filet d’agneau, pommes rattes aux herbes
• Poire cuite façon belle Hélène
Prix : 90.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, le repas, les boissons avec vins

Date du Cours :12-06-2020

Prix du Cours :90 €

Cours Complet :Oui

Cours Prive :Non

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Client : Tout public

Location : Rully Bourgogne