Lundi 4 Novembre 2019 de 14h30 à 17h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 maca-rons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier et son assistant
Cours petits gâteaux individuels à l’assiette. Vous dégusterez et emporterez vos fabrica-tions pour 2 personnes.
« DESSERTS A L’ASSIETTE »
• Feuillantine chocolat, sa marmelade et crème d’oranges
• Moelleux pain d’épices et poires caramel cuites à l’étouffée, crème au fondante chocolat
• Amandine crousti-moelleuse aux framboises et son dôme en gelée
Prix : 80.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos réalisations.

Date du Cours :04-11-2019

Prix du Cours :80.00 €

Place(s) disponible(s) :2 places

Cours Prive :Oui

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Location : rully