Samedi 29 Aout 2020 de 9h30 à 16h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 ma-carons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un assortiment des différentes prépa-rations, que vous emporterez et dégusterez sur place.
« Grande Journée Pâtisserie Intensive 1»
Vous réaliserez, vous dégusterez, vous emporterez de nombreuses préparations modernes :
• Les pâtes (sucrées, salées, sablées)
• Le sucré-salé
• Pâtisserie-cuisine
• Les soufflés
• Les moelleux
• Les sabayons
• Les glaces et les sorbets
Prix : 115.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, le repas de midi avec vins

Date du Cours :29-08-2020

Prix du Cours :115.00 €

Place(s) disponible(s) :10 places

Cours Prive :Non

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Client : Tout public

Location : rully bourgogne