Samedi 7 Décembre 2019 de 14h0 à 17h00

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier
Vous confectionnerez une bûche de 8 personnes que vous emporterez et pourrez congeler, ainsi que son moule OFFERT pour pouvoir en refaire chez vous.
« LA BUCHE LA ROYALE CARAMEL MANDARINE
o Biscuit moelleux à l’amande
o Crémeux mandarine
o Mousse chocolat blanc caramel
o Mousse praliné et dacquoise noisette
Prix : 75.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, votre réalisation.

Date du Cours :07-12-2019

Prix du Cours :75.00 €

Cours Complet :Oui

Cours Prive :Oui

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Location : rully