Vendredi 27 Novembre de 19h00 à 23h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier

Vous préparerez,  sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant programme, que vous dégusterez.

 LA SAINT JACQUES

  • Quenelle de Saint Jacques et sa sauce
  • Noix de St-Jacques snackées, jeunes poireaux et émulsion au safran
  • St-Jacques lutées aux champignons
  • Citron givré

 

Date du Cours :18-12-2020

Prix du Cours :

Place(s) disponible(s) :

Cours Prive :Oui

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Client : Tout public

Location : rully bourgogne