Vendredi 25 Octobre 2019 de 19h00 à 23h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant programme, que vous dégusterez sur place
« LA SAINT JACQUES »
• Rosace de Saint Jacques sur une gelée balsamique accompagnée d’un mesclun aux oignons rouges et mangues
• Cromesquis de Saint Jacques au pain d’épices, caramel d’agrumes
• Saint Jacques poêlée et son jus de pomme granny smith
• Crème brulée à la pistache
Prix : 100.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, le repas, les boissons avec vins.

Date du Cours :25-10-2019

Prix du Cours :100.00 TTC

Place(s) disponible(s) :2 places

Cours Prive :Oui

Tags : , , , ,

Location : Rully