Samedi 22 février 2020 de 14h30 à 18h00

Intervenant Jérome Chaput Pâtissier à Chagny et Philippe MASSON – Ex chef pâtis-sier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier Vous préparerez, pour 2 personnes, sous les conseils de l’enseignant, un assortiment de viennoiserie, que vous emporterez.
« LA VIENNOISERIE »
• Croissant
• Pain au chocolat
• Pain aux raisins
• Corniotte
• Vous apprendrez à faire votre pâte feuilletée et à l’adapter à chacune des viennoiseries men-tionnées ci-dessus, la découpe, le façonnage, bref les tours de mains des boulangers pâtissiers.
Prix : 85.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos réalisations.

Date du Cours :22-02-2020

Prix du Cours :85 €

Place(s) disponible(s) : 9 places

Cours Prive :Oui

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Client : tout public

Location : rully bourgogne