Samedi 8 juin de 14h30 à 17h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 maca-rons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un assortiment, suivant programme, que vous emporterez pour 4 personnes.
« LE BARBECUE » FINI LES BANALES SAUCISSES ET GRILLADES !!!
• Marinade – Papillote – Brochette (de viande et poisson)
• Boulette de bœuf
• Brochette de gambas au lard fumée
• Papillote de cabillaud aux asperges vertes
• Magret de canard en roulade de courgettes et cèpes
• Saumon mariné et roulé aux anchois et olives
Prix : 99.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, votre réalisation.

Date du Cours :08-06-2019

Prix du Cours :99.00 € TTC

Cours Complet :Oui

Cours Prive :Oui

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Location : rully