vendredi 13 mars 2020 de 14h30 à 18h00

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier
Vous repartirez avec un assortiment de vos chocolats
« LE CHOCOLAT » PREMICE DE PAQUES
• Technologie du chocolat
• Vraies truffes, moelleuses et croustillantes
• Mendiants
• Cerises à l’eau de vie
• Orangettes
• Ganache praliné
• Technique du moulage
• Démonstration de décors
Prix : 90.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos réalisations.
Nombre de participants limités à 6 personnes

Date du Cours :13-03-2020

Prix du Cours :90.00 €

Place(s) disponible(s) :5 places

Cours Prive :Oui

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Client : tout public

Location : rully bourgogne