Samedi 25 janvier 2020 de 14h00 à 17h00
Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier
Vous fabriquerez et emporterez une terrine de jambon persillé de 500 cc environ.
« LE JAMBON PERSILLÉ »
• Technique de cuisson
• Découpe
• Montage
• Fabrication d’une vraie gelée sans gélatine
Prix : 78.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, votre réalisation.
Date du Cours :25-01-2020
Prix du Cours :78.00 €
Cours Complet :Oui
Cours Prive :Oui
Tags : 78.00 € TTC, A emporter, cours participatif, de 14h00 à 17h00
Location : rully bourgogne