Vendredi 10 Avril 2020 de 14h30 à 17h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex-chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, les entrées pour deux personnes que vous emporterez. LES ENTRES DE PAQUES A L’ASSIETTE
o Tartare de Saint Jacques, millefeuille de betterave et crémeux bisques
o Aspic de homard aux légumes printaniers
o Duo de poisson et sa sauce beurre blanc
Prix : 100 ,00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos préparations

Date du Cours :10-04-2020

Prix du Cours :100.00 €

Place(s) disponible(s) :9 places

Cours Prive :Non

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Client : Tout public

Location : Rully Bourgogne