Lundi 16 mars de 10h00 à 15h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant programme, que vous dégusterez sur place. LES QUENELLES
• Vraies quenelles de Saint-Jacques, sauce aux crevettes grises
• Vraies quenelles de volailles, sauce financière
• Œufs en neige aux noisettes torréfiées et sa crème anglaise
Prix : 95.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, le repas, les boissons avec vins.

Date du Cours :16-03-2020

Prix du Cours :95.00 €

Place(s) disponible(s) :5 places

Cours Prive :Oui

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Client : tout public

Location : rully bourgogne