Lundi 22 Février de 9h30 à 14h30
Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant programme, que vous dégusterez.
« LA RAVIOLE DE L’ENTREE AU DESSERT »
- Pâte à raviole
- Ravioles d’escargots et son espuma d’ail doux
- Ravioles de foie gras et sa sauce au porto
- Ravioles de gambas et sa sauce bisques
- Ravioles au chocolat et sa sauce à l’orange épicée
Prix : 88.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, le repas, les boissons avec vins.
Date du Cours :22-02-2021
Prix du Cours :88 €
Place(s) disponible(s) :9 places
Cours Prive :Non
Tags : 88.00 € TTC, Avec repas et vins, cours participatif, de 9h30 à 14h30, reste 9 places
Client : Tout public
Location : rully bourgogne