Samedi 5 septembre 2020 de 9h00 à 12h30
Philippe MASSON – Ex-chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier
LES RIPAILLES
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un assortiment pour :
• Magret de canard cuit au sel, farci au foie gras (à consommer de deux façons froid ou chaud) pour 6 personnes
• Pavé de boudin blanc aux fruits du mendiant terrine de 500 cc
• Cervelas maison
Prix : 100.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos préparations
Date du Cours :05-09-2020
Prix du Cours :100 €
Cours Complet :Oui
Cours Prive :Non
Tags : 100.00 € TTC, A emporter, cours participatif, de 9h00 à 12h30
Client : Tout Public
Location : Rully Bourgogne