Vendredi 19 Mars de 14h30 à 17h30
Philippe MASSON – Ex-chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier
LES RIPAILLES
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un assortiment pour :
- Magret de canard cuit au sel, farci au foie gras (à consommer de deux façons froid ou chaud) pour 8 personnes
- Pavé de boudin blanc aux fruits du mendiant terrine de 500 cc
- Cervelas maison
Prix : 100.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos préparations
Date du Cours :19-03-2021
Prix du Cours :100.00 €
Place(s) disponible(s) :10 places
Cours Prive :Oui
Tags : 100.00 € TTC, A emporter, cours participatif, de 14h30 à 17h30, reste 10 places
Client : Tout public
Location : rully bourgogne