vendredi 27 novembre 2020 de 9h30 à 14h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – enseignant Référent Cuisinier Pâtissier

Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant programme, que vous dégusterez. MENU DE FETE PREPARER A L’AVANCE N°1 :

  • Velouté d’endives, cappuccino de crevettes grises
  • Filet de bœuf au foie gras façon Wellington et sa sauce vin rouge et cassis
  • Nougat glacé

Prix : 98 ,00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, le repas, les boissons avec vins

Date du Cours :27-11-2020

Prix du Cours :98 €

Place(s) disponible(s) :8 places

Cours Prive :Non

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Client : Tout public

Location : rully bourgogne