Vendredi 6 Décembre 2019 de 9h30 à 14h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – enseignant Référent Cuisinier Pâtissier et son assistant
Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant programme, que vous dégusterez. MENU DE FETE PREPARER A L’AVANCE
• Velouté d’endives, cappuccino de crevettes grises
• Filet de bœuf au foie gras façon Wellington et sa sauce vin rouge et cassis
• Parfait glacé au chocolat passion
Prix : 98 ,00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, le repas, les boissons avec vins

Date du Cours :06-12-2019

Prix du Cours :98.00 €

Cours Complet :Oui

Cours Prive :Oui

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Location : rully