Vendredi 20 Novembre 2020 de 17h45 à 20h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – enseignant Référent Cuisinier Pâtissier et son assistant.

« MENU DE FETE » à emporter pour 2

  • Tourte aux cailles, foie gras et épinard, jus corsé (vous apprendrez à désosser une caille)
  • Crémeux oignons doux, velouté de cèpes et saint Jacques lardées
  • Verrine autour des agrumes en plusieurs textures

Prix : 100.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos préparations

Date du Cours :20-11-2020

Prix du Cours :100.00 €

Place(s) disponible(s) :4 places

Cours Prive :Non

Tags : , , ,

Client : Tout public

Location : rully bourgogne