Lundi 22 mars 2021 de 9h30 à 14h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex-chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier

Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, un repas complet, suivant programme, que vous dégusterez. MENU DE PAQUES PREPARER A L’AVANCE

  • Asperges panées en croutes de comté et noisettes, œuf coulant
  • Veau terre-mer et son jus réduit, polenta et légumes de saison
  • Millefeuille léger à la vanille

Prix : 90 ,00 € TTC      comprenant le cours, le dossier recettes, le repas, les boissons avec vins

Date du Cours :22-03-2021

Prix du Cours :

Place(s) disponible(s) :Annulé cause covid

Cours Prive :Non

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Client : Tout public

Location : rully bourgogne