New choux

Vendredi 5 mars de 14h30 à 17h30

Intervenant Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier

Vous préparerez, sous les conseils de l’enseignant, et emporterez pour 2 personnes.

 NEW CHOUX !!

• Paris Brest au caramel
• Eclair au caramel
• Choux et son croustillant, mousse chocolat blanc aux éclats de caramel

Prix : 90,00 € TTC      comprenant le cours, le dossier recettes, les préparations.