Samedi 18 janvier 2020 de 14h30 à 18h00

Intervenant Jean Luc CLOUZEAU (spécialiste du sud-ouest) et Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin – Enseignant Référent Cuisinier Pâtissier PATE A STERILISER ET TERRINE
Vous repartirez avec 5 bocaux de pâtés (à stériliser à la maison) et 2 terrines …
• Pâté au roquefort,
• Pâté de campagne,
• Pâté du dimanche (au foie gras),
• Pâté aux escargots
• Foie gras mi cuit
• Terrine de campagne , cuite en cours
• Terrine de mousse de volailles sans cuisson !!!
Prix : 110.00 € TTC comprenant le cours, le dossier recettes, vos réalisations (pâtés à sté-riliser à la maison)

Date du Cours :18-01-2020

Prix du Cours :110.00 €

Place(s) disponible(s) :10 places

Cours Prive :Non

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Client : Tout public

Location : rully bourgogne